Ballı Süt Burger

Ballı Süt Burger Tarifi'nin Malzemeleri

Pankek malzemesi için ;

•  2 yumurta
•  2 su bardağı un
•  4 yemek kaşığı şeker
•  1. 5 su bardağı süt
•  Yarım çay bardağı sıvı yağ
•  1 paket kabartma tozu
•  1 paket şekerli vanilin

Kreması için ;

•  2 yemek kaşığı un
•  2 yemek kaşığı şeker
•  2 bardak süt
•  1 yemek kaşığı nişasta
•  1 yumurta
•  1 yemek kaşığı margarin
•  1 paket şekerli vanilin

Ballı Süt Burger Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç kremamızı hazırlamamız gerekiyor. Küçük bir tencerede yumurtayı, nişasta, un ve şekerle karıştıralım.
2. Ardından sütü de ekleyip iyice çırpalım. Ocağın altını açalım ve sürekli karıştırarak pişirelim.
3. Ocaktan almaya yakın vanilya ve yağını ekleyelim. İsterseniz aynı ölçüde tereyağı da kullanabilirsiniz.
4. İç kremamızı ara ara karıştırarak soğutalım.
5. Pankek için bütün malzemeleri katalım ve iyice çırpalım. Yapışmaz bir tavayı ocağa alıp ısıtın.
6. Pankek yapmak için bir çorba kaşığı hamurdan alıp tavanın ortasına dökün ve hamurun ortasında kabarcıklar çıkana kadar hiç ellemeden bekleyin.
7. Kabarcıklar çıktıktan sonra ince bir spatula ile pankek hamurunu ters çevirerek diğer yüzünü de pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için spatula ile yavaşça kontrol edebilirsiniz. Pankek yapımı bittikten sonra onları bir süre soğumaya bırakın.
8. Soğuduktan sonra iç kremayı çıkartarak pankekin üstüne önce bal sonra bu kremadan sürün.
9. Kalan pankekler ile iç kremasının üstünü kapatın. Bu süt burgerleri soğuması için en az bir saat buzdolabında bekletin. Özellikle çocuklar olmak üzere herkes bu süt burgerleri çok ama çok sevecek. Afiyet olsun.