Ballı Tavuk Güveç

Ballı Tavuk Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr göğüs eti
• 3 orta boy patates
• 2 tane havuç
• 4-5 tane yeşil biber
• 1 tane soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı bal
• Rendelenmiş domates (isteğe bağlı)
• Tuz pul biber kimyon kekik

Üzeri İçin ;

• Beşamel sos
• 2 kaşık tereyağ
• 2 kaşık un
• 2 su bardağı un
• Rendelenmiş kaşar peynir

Ballı Tavuk Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tavada küp küp doğradığımız tavuk etlerini sıvı yağ ile suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
2. Tavuklar olana kadar patatesi havucu da küp küp doğrayın ve bol yağda kızartalım.
3. Pişmiş olan tavuğun içine soğanı ve sarımsağı da ekleyin soğanlar pişene kadar kavuruyoruz.
4. Daha sonra patatesi ve havuçları da ekleyip iki dk daha pişiriyoruz
5. Son olarak tavanın ortasına 2 yemek kaşığı salçayı ve 1 tatlı kaşığı balı ekliyoruz.
6. Homojen olduktan sonra 1 su bardağı su ekleyip baharatlarını ekliyorum. Ben yazın hazırladığım rendelenmiş domateslerden ekledim siz isterseniz taze domates  de doğrayabilirsiniz.
7. Ocağın altını kapatıp güveçlere paylaştırıyoruz ben bu malzemelerle 6 tane güveç elde ettim siz malzemeleri kisi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.
8. Beşamel sos için , Tereyağını eritip iki kaşık un ile kokusu çıkana kadar kavurun
9. Kavrulmuş un üzerine iki bardak sütü ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
10. Daha sonra güveçlerin üstüne eşit miktarda paylaştırın ve rendelenmiş kaşarı da ekleyip 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.