Balparmak Tatlısı

Balparmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (125 gr)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı irmik
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• yarım paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un (değişebilir )

Üzeri için (bulamaya):

• 1 çay bardağı irmik

Şerbeti için:

• 2 bardak şeker
• 2,5 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon

Balparmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

🍯Adına yakışır bal tadında bir tatlı 🍯ağızda dağılan. Kıvamında tadı damakta kalan bir tatlı o zaman. Yapılışına geçelim 👇🏻.

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım çünkü ılık olması gerekiyor.
2. Şeker ve suyu tencereye alalım şeker eriyene kadar karıştıralım.
3. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dakika kaynatıp sonra soğumaya bırakılır.
4. Karıştırma kabına yumurtayı kırıp, şekeri de ekleyip çırpma teli ile çırpalım.
5. Üzerine sıvı yağ, irmik, margarin, vanilya ve kabarma tozu da eklenir karıştırılır.
6. (isterseniz 1 çay bardağı da yoğurt koyabilirsiniz ).
7. Azar azar un ilavesi yaparak yoğurulur kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
8. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içinde yuvarlanarak parmak şekli verilir.
9. İrmiğe bulanıp yağlanmış tepsiye dizilir.
10. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece fırında 30, 35 dakika pişirilir.
11. Hazırlanan ılımış olan şerbet sıcak tatlının üzerine dökülür.
12. 1 saat kadar dinlenmeye bırakılır ve sonra servis yapabilirsiniz.
13. Afiyet olsun. 🌸🥰.