Bamya

Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bamya
• 3 adet biber
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Yarım yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı ve sıvı yağ
• Yarım limon

Bamya Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye biraz sıvıyağ biraz zeytinyağ koyarak ince ince doğradığımız soğanları ekleyelim. Pembeleşinceye kadar kavuralım ve ince ince doğradığımız biberleride ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra salçayı da ekleyerek bir iki dakika bekledikten sonra kabuğu soyulmuş domatesleri ekleyerek karıştıralım. Daha sonra temizlenmiş ayıklanmış bamyalarımızı ekleyelim ve yarım limon sıkalım iki dakika kavurduktan sonra bir buçuk su bardağı sıcak su ekleyelim. Baharat ve tuzu da ekleyip kısık ateşte bamyalarımız yumuşayıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.