Bamya Antep Usulü

Bamya Antep Usulü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo bamya
• 250 gram kuşbaşı et
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 baş sarımsak
• 1 tane büyük kuru soğan
• 2 tane yeşil biber
• 2 adet limon suyu
• 3 domates
• 1 yemek kaşığı karışık salça

Sosu için;

• Yağ ve kuru nane

Bamya Antep Usulü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize ilk etimizi koyup suyu çekene kadar pişirelim.
2. Ardından biraz yağ ilave edip soğanı, sarımsağı ve biberi ilave edelim.
3. Solduruktan sonra da domatesi ve salçayı ilave ediyoruz.
4. Suyu, limon suyunu ve tuzunu ayarladıktan sonra bamyayı suyumuza katıyoruz sadece bir defa karıştırıp bırakıyoruz.
5. Kıvama geldikten sonra haşlanmış nohutumuzu katıyoruz.
6. Son olarak sosunu hazırlayıp üzerine döküyoruz.
   Afiyet olsun 💝.