Bamya Ekşilisi

Bamya Ekşilisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tabak dolusu kuru bamya
• 5 tane kuru domates
• 3 tane kuru biber
• 1 tane soğan
• 4 diş sarımsak
• Yarım kilo kuşbaşı et
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 litre su
• 1 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 paket nohut

Bamya Ekşilisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bamyalarımız kaynatalım bamyalarımız iyice piştikten sonra kuru domateslerimiz bamyamızın içine atıp kaynatalım.
2. Sonra biberlerimiz atalım soğanımızı küp küp doğrayalım kaynamış domateslerimize doğrayalım kaynamış biberlerimizi doğrayalım.
3. Sonra etimizi tencereye alalım kısık ateşte pişirelim etimiz piştikten sonra soğanımızı ekleyelim.
4. Soğanımız da piştikten sonra domatesimizi biberimizi ekleyelim karıştıralım sonara salçamızı ekleyelim.
5. Sonara 1 litre  suyumuzu ekleyelim suyumuz kaynadıktan sonra nohutumuzu ekleyelim.
6. Sonra sarımsak ekleyelim liman tuzu yeterince ekleyelim.