Bamya Kavurması

Bamya Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg bamya
• 4 tane domates
• 4 tane süs biberi (tatlı )
• 4 tane sarımsak
• 2 tane orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 4 su bardağı su
• 1 şeker kaşığı tuz
• 1 silkme kara biber

Bamya Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyalarımızı içe yıkayalım başlarını keselim.
2. Doğramaya başlayalım birazcık doğrarken sulanabilir (sulanması önemli değil pişerken de öyle olucak birazcık daha sonra kalmıyor )
3. Bamyayı birazcık yağ ile kavuralım .
4. Yemeklik doğradığımız soğanları ve biber üzerine koyalım. Birazcık kavuralım.
5. En son domatesi koyalım salçayı suda eritelim, bamyanın içinde birazcık zor oluyor.
6. Salçalı suyumuzu da dökelim.
7. Bamyamızın üzerine tuz ,karabiberi de ekleyelim.
8. Kapağını kapatmadan pişmesini bekleyelim.
9. Orta ateşte bamyanın suyu gidecektir .

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.