Banduma (Farklı Lezzet Arayanlara)

Banduma (Farklı Lezzet Arayanlara) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane tavuk baget
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 su bardağı un
• Biraz su
• Tuz

Banduma (Farklı Lezzet Arayanlara) Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı akşamlar 💐 Farklı lezzet arayanlar bu tarif umarım hoşunuza gider görüntüsüyle hem göze hem mideye hitap ediyor hemen yapılışına geçelim. 👍
Öncelikle tavuğumuzu haşlıyoruz bu tarifi hindi göğüs etiyle yapmışlardı ama ben tavuk kullandım isterseniz hindi de kullanabilirsiniz. Tavuğumuz haşlanırken biz bir bardak una bir çimdik tuz ve azar azar su ilave ederek küçük bir hamur yoğuruyoruz ve hamurumuzu biraz dinlendiriyoruz. Sonra iki bezeye ayırıp az unla açıyoruz saç tavanız varsa saç tavayı ısıtıp arkalı önlü biraz pişiriyoruz hemen katlayıp kesiyoruz (👇resimde paylaştım bakınız) bir tabağa alıyoruz. Haşlanan tavuğumuzu didiyoruz. suyunuda bir kaseye alıyoruz. Kestiğimiz yufkaları önce tavuk suyuna sonra erittiğimiz tereyağına daldırıp geniş bir tabağın orta kısmına dizmeye başlıyoruz. Üzerine çekilmiş cevizden serpiyoruz ve didiklediğimiz tavuğu diziyoruz. 👇Bu aşamada resimden faydalanabilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 💕