Barbekü Soslu Tavuk

Barbekü Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı tavuk yada jülyen
• Sıvıyağ
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 2 adet kapya kırmızı biber
• 2 adet çarliston biber
• 7-8 yemek kaşığı barbekü sos
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su

Barbekü Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye yağımızı koyuyoruz.
2. Daha sonra tavuğu içine atıp suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
3. Soğanı doğrayıp içine koyuyoruz biraz kavuruyoruz.
4. Daha sonra sarımsağıda ekliyoruz.
5. Tuz, karabiber ve biberleri de ister jülyen ister küçük küçük doğrayıp içine karıştırıyoruz piştikten sonra barbekü sosumuzu koyup üstüne biraz suyla karıstırdığmız nişastadan döküyoruz.
6. Sos kıvam alsın diye bir iki karıştırıp ağzını kapatıp 5-10 dakika daha pişiriyoruz (sürekli karıştırmamak gerekiyo cunku tavuklar dağılıyo )