Barbekü Soslu Tavuk

Barbekü Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü jülyen doğranmış (but etide kullanabilirsiniz)
• 400 gram mantar (küçük tercih ediyorum bulabilirsem)
• 1 kapya biber jülyen doğranmış
• 5-6 yemek kaşığı barbakü sos (damak tadınıza göre çoğaltabilirsiniz)
• 1,5 yemek kaşığı ketçap
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• Tereyağ

Marine için;

• 2-3 diş ezilmiş sarımsak
• 1 yemeklik doğranmış kuru soğan
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Zeytinyağ

Barbekü Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öcelikle marinasyon malzemelerini bir kaba alıp üzerine tavukları ilave edip güzelce harmanlayıp streç filmle üzerini örtüp en az 1 saat buzdolabında bekletelim.
2. Mantarları küçükse bütün büyükse doğrayıp az miktar tereyağında soteleyip 1 yemek kaşığı soya sosu ,tuz, karabiber ilave edip bir süre pişirip ocaktan alalım.
3. Ayrı bir tavaya tereyağ koyup yüksek ateşte tavuğu ilave edip 7-8 dakika pişirip renk almasını sağlayalım ardından kırmızı biberi ilave edip birkaç dakika pişirelim.
4. Mantarları ilave edip 1-2 dakika çevirelim.
5. Barbakü sos soya sosu ketçap ve yeterince tuz ilave edip pişirelim.
6. Ben yanına zerdeçallı kremalı makarna ile servis ettim tercih sizin😊.

Afiyet olsun.