Barbun Balığı Tarifi

Barbun Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Kilo Barbun Balığı
• 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 2 Su Bardağı Un

Barbun Balığı Tarifi'nin Yapılışı

Ben balıkları ayıklanmış aldım. Ama barbun da aynı hamsi gibi ayıklanıyor. Neyse yıkanmış ve ayıklanmış balıkları tavaya yağımızı koyuyoruz. Orta ateşte kızdıktan sonra balıkları unluyoruz. Fazla unu sirkeledikten sonra tavaya koyuyoruz. Hemen 3 dk da pişiyor. Tersini çeviriyoruz. Piştiği gibi hemen alıyoruz. Afiyet olsun. 😊