Barbunya Mezesi

Barbunya Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı barbunya (haşlanmış)
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• Arzuya bağlı ceviz

Barbunya Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri sırasıyla karıştırma kabına ekleyin ve blendardan geçirin.
2. Yaklaşık beş dakika bu işlemi yapın.
3. Sıvıyağ ve kırmızı toz biberi eritin bu işlemi tabi ki ocakta yapıyoruz ve mezenin üzerine dökün.
4. Miktarını kendinize göre eksiltebilir veya arttırabilirsiniz.
5. Üzerine ceviz veya maydanoz ile servis yapın.