Barbunya Pilaki

1. Malzemeler

• Yarım kilo barbunya
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker

Barbunya Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

1. Barbunyaların üzerini geçecek kadar su ile haşlayalım 10-15 dk kadar
2. Daha sonra ayrı bir tencerede zeytinyağı soğan ve sarımsakları kavuralım.
3. Salça ve toz biberi ekleyelim.
4. Patates ve havucu küp doğrayıp ilave edelim barbunyalarımızı, tuzu ve şekeri ekledikten sonra üzerini geçecek şekilde su ekleyelim
5. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.

Afiyet olsun