Barbunya Pilaki

Barbunya Pilaki Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram barbunya
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 havuç
• 1 kapya biber
• 1 kaşık domates salçası
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı şeker
• Tuz

Barbunya Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben önceden ayıklanmış buzluğa atılmış beyaz barbunya kullandım. Önceden haşlamadım.
2. Yağımızı tencereye alalım ve yemeklik doğradığımız soğanları kavuralım.
3. Sonra kırmızı biberi ve havucu kavuralım. Sonra salçayı koyup kavurduktan sonra barbunyayı ve şekeri tuzu atalım karıştıralım.
4. En son üzerine çok geçmeyecek şekilde su ekleyelim altı kısık pişirmeye bırakalım.
5. Dilerseniz orta ateşte de yapılabilir ve suyu azalırsa barbunyanızın pişmesine göre ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😍.