Barbunya Pilaki

Barbunya Pilaki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı haşlanmış barbunya
• 1 adet havuç
• 1 orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu karışık salça
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz, karabiber, pulbiber
• Sıvı yağ

Barbunya Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı çok minik doğrayalım.
2. Sıvı yağ ile az şekerle karamelize olana kadar kavuralım.
3. Ardından küp doğranmış patates ve havuç ilave edelim bu şekilde kavuralım.
4. Salçayı ekleyelim, salçayla bu şekilde biraz daha kavuralım .
5. Ardından kaynar su ilave edip bu şekilde havuç ve patateslerin pişmesini sağlayalım.
6. Pişen havuç ve patateslerin üzerine barbunya ve baharatları da ilave edip 15 dakika kısık ateşte lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlayalım.
7. Soğumaya bırakalım .

Bu kadar ellerinize sağlık şimdiden yapanlara afiyet olsun 😋.