Barbunya Salatası

Barbunya Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış barbunya
• 3 adet kornişon salatalık tursusu
• 1 kase konserve mısır
• 1 orta boy kuru soğan
• Çeyrek demek maydanoz
• 2 adet közlenmiş kapya biber

Sosu için:

• Tuz
• Zeytinyağı
• Sumak
• Limon suyu

Barbunya Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden haşlanmış barbunya bir kaba alınır.
2. Maydanozlar ince ince kıyılır.
3. Soğan ince ince kesilir.
4. Közlenmiş biber küp küp kesilir.
5. Mısırlar yıkanır.
6. Kornişon salatalık turşusu küp küp kesilir.
7. Bütün malzemeler birleştirilir; tuz, sumak, zeytinyağı ve limon ile güzelce karıştırılır.
8. Afiyet olsun ;)