Barbunyalı Etli Taze Fasulye

Barbunyalı Etli Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 500g yeşil fasulye
• 300g barbunya
• 6 küçük boy domates
• 250g dana kuşbaşı et
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı kemik suyu (Olmasada olur)
• 1,5 su bardağı sıcak su (Kemik suyu koymayacaksanız 2, 5 su bardağı koyun)
• 1 çay kaşığı tuz

Barbunyalı Etli Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağ alınır ve kuşbaşı et kavrulur.
2. Yaklaşık 5 dk kadar eti kavurduktan sonra salçalar eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
3. Ardından fasulye ve barbunyalar eklenir ve 5 dk kadar kavrulur.
4. Üzerine küp küp doğranmış domatesler eklenir ve 3 dk kadar kavrulur.
5. Ardından üzerine tuz, 1 bardak kemik suyu ve 1, 5 su bardağı sıcak su eklenip kaynamaya bırakılır.
6. Kaynadıktan sonra ocağın altı kısılır ve pişmeye bırakılır.
7. Barbunya ve fasulyeler pişince ocağın altı kapatılır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.