Bardak Muhallebisi

Bardak Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2. 5 çay bardağı un
• 1 su bardağı şeker( arttırabilirsiniz)
• 2 paket vanilya
• 125 gram  margarin veya tereyağı

Bulamak için :

• Hindistan cevizi
• Sunum için  (isteğe göre)
• Kakaolu toz krem şanti (1 poşet)
• 1 çay bardağı süt

Üzeri için

•  Benmari usulü erittiğimiz çikolata

Bardak Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağı tencereye alıp eritin.
2. Ardından unu ilave edip kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.
3. Çırparak sütü ilave edip topaklanmasına izin vermeden güzelce karıştırın.
4. Şekeri ilave edip çırpıp kaynayana kadar karıştırın.
5. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, birkaç dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın.
6. Vanilyayı ekleyip tekrar iyice çırpın.
7. Bardaklarınızı  sudan geçirip fazla suyunu iyice akıttıktan sonra muhallebiyi bardaklara paylaştırın.
8. Ilıyan muhallebileri buzdolabına kaldırıp vaktiniz varsa bir gece buzdolabında soğutup kalıplardan çıkarıp, dilimleyin ve hindistan cevizine bulayın.
9. İster sade isterseniz benim gibi krem şantiyle ve benmari usulü eritilmiş çikolatayla sunuma hazırlayabilirsiniz.

Bardaktan kolay çıkarmak  için kenar kısmını hafif ortaya doğru bastırıp,  alt kısmına hava akımı almasını sağlayın  ve bardağı ters çevirip sallayın . Kolayca çıkacaktır.  Ben pasta görünümünde servis ettim.  Bu halini  daha çok seviyorum. Tercih sizin. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun :)