Bartın ( Batı Karadeniz74 ) Yöresine Ait Balkabaklı Böreğim

Bartın ( Batı Karadeniz74 ) Yöresine Ait Balkabaklı Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1. 5 kilo un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su

İçi için;

• 2 kilo balkabağı
• 2 küçük kase şeker

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Bartın ( Batı Karadeniz74 ) Yöresine Ait Balkabaklı Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğuralım ve 15 dk. yoğurduğumuz hamuru dinlendirelim.
Daha sonra kabağı rendeleyelim. Daha sonra içine şekeri ekleyelim.
Ve dinlenen hamurdan bir portakal büyüklüğü koparıp büyük yufka olacak şekilde açalım. Açtığımız yufkaları ortadan 2’ye bölelim. Ve harcı içine koyalım ve kapatalım. Ve sonra ortaya
yaptığımız böreğin etrafını bu şekilde dolduralım.
Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu bir kasede karıştırıp böreklerin üzerine fırça yardımıyla sürelim.
şimdiden Afiyet olsun. ♥♡

NOT: DENEYİNiZ ÇOK LEZZETLİ