Başamel Soslu Fırında Ispanaklı Tavuk

Başamel Soslu Fırında Ispanaklı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet açılmış piliç tava(ya da göğüs)

Başamel sos;

• 2 kaşık tepeleme un
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Soğanlı kavrulmuş ıspanak
• Az tereyağı
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• Karabiber, tuz
• Salçalı su

Başamel Soslu Fırında Ispanaklı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar Bu tarif benim özel misafirlerime yaptığım hem görüntü hem de lezzet olarak çok beğenilen bir tarif. Umarım siz de beğenirsiniz.

Başamel sos;

2 kaşık tepeleme un, 1 su bardağı süt ,1 çorba kaşığı tereyağı,un ,yağ ile hafif kavrulur ,azar azar süt ilave edilir, koyu bir kıvamda olmalı en son kaşar eklenip altı kapatılır soğumaya bırakılır Tavuklar tavada az yağda arkalı önlü hafif pişirilip borcama koyulur ,üzerlerine önceden kavrulmuş ıspanak yayılır,soğuyan başamel pasta süsleme pompasının tırtıklı ucuyla tavukların üzerine paylaştırılır,en son tavukların üzerine sulandırılmış salça dökülüp fırınlanır ,üzeri kızarana kadar pişirilir.

Benim yaptığım gibi pilav ve patates püresi ile servis edilebilir .

Afiyet olsun :)