Başamel Soslu Tavuk

Başamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk fileto
• 2 adet yeşil biber
• 1 soğan
• 1. 5 su bardağı garnitür
• Salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Kekik

Başamel sosu için;

• 2 bardak süt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Başamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklarımızı küp küp doğrayıp soteleyelim.
2. Suyunu salıp çekince küp doğranmış soğan ve halka doğranmış sivri biberi ekleyelim 1-2 çevirelim.
3. 1 tatlı kaşığı salça ve baharatları ekleyelim.
4. 1 dakika pişirelim.
5. Yarım çay bardağı su ekleyip 2 dakika özleşmesini bekleyelim. ocağı kapatalım.
6. Borcama tavuk sotemizi yerleştirelim.
7. Üzerine garnitürümüzü ekleyelim.
8. Ayrı bir tencere de önce yağı eritelim üzerine 2 kaşık unu ekleyip hafif rengi değişene kadar kavuralım.
9. Yavaş yavaş sütümüzü ekleyelim. karıştırarak pişirelim.
10. Kaynamaya başlayınca altını kapatalım.
11. Tuz ve karabiber ekleyip bir iki çevirelim.
12. Hazırlamış olduğumuz tavuk ve garnitür üzerine eşit bir şekilde yayalım.
13. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
14. Kaşarları ekleyip tekrar fırına sürelim.
15. 10 dakika daha 200 derece bekletelim.

Deneyeceklere afiyet olsun.
Çok lezzetli ve pratik :)