Beşamal Soslu Kıymalı Fırında Krep

Beşamal Soslu Kıymalı Fırında Krep Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 300 gram kıyma
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• tuz
• karabiber
• kimyon

Krep için

• 2 yumurta
• 3 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• bir tutam tuz

Beşamel sos için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2,5 şu bardağı süt
• tuz
• karabiber

üzeri için

• kaşar peyniri
• Kırmızı toz biber

Beşamal Soslu Kıymalı Fırında Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı yağ da soğan ve sarımsak kavuruyoruz, sonrasın da kıyma tuz ve karabiber ekleyip kenara alıyoruz.
2. Krep için gereken tüm malzemeleri kaba koyuyoruz çırpıyoruz.
3. Tavada bir kepçe dökerek pişiriyoruz.
4. Pişen kreplerin içine kıymayı koyup zarf gibi önce iki yanını kapatıyoruz sonra da alt yanlarını kapatıyoruz tepsimize yerleştiriyoruz.
5. Sos için de önce tereyağı eritiyoruz sonrasında unu ekleyip kavuruyoruz.
6. Ve son olarak sütü, tuzu ve karabiberi koyup çırpıyoruz.
7. Koyu gelirse biraz daha süt ilave edebilirsiniz.
8. En son olarak da üstüne kaşar rendeleyip kırmızı toz biber serpiyoruz.
9. Önceden ısıtılmış fırında 190° derece de üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Afiyet olsun :)