Basit Truff Tarifi (Denemeyen Kalmasın)

Basit Truff Tarifi (Denemeyen Kalmasın)'ın Malzemeleri

• Artan, bayatlayan kek yada pandispanya parçaları(sade, kakaolu yada meyveli)
• 200 gr bitter yada sütlü çikolata(ben ikisini karıştırdım acı ssevmeyenler sütlü yapabilir veya benim gibi karışık kullanabilir)
• 3-4 yemek kaşığı süt
• İsteğe göre sade kekte veya pandispanyada kakao kullanabilirler
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• Fıstık, ceviz, fındık, h. cevizi, damla çikolata yada istediğiniz başka bir şey

Basit Truff Tarifi (Denemeyen Kalmasın)'ın Yapılışı

Merhabalar. 😀😀😁😁😆
Bugün sizlerle evde kalan bazen bayatlayan veya yaş pasta yaparken pandispanyanın etrafını düzeltirken kestiğimiz parçalardan basit turff yapacağız. Hem artık yada bayatlayan keklerimizi değerlendireceğiz hemde basit ama bi o kadarda muhteşem tada sahip bir turff yapacağız. Artık keklerimiz israf olmayacak. Şimdi geçelim tarimize:
Ben turfflarmı o gün yaptığım yaş pastanın pandispanyasını düzeltirken kestiğim artık parçalardan yaptım. Keklerimizi geniş bir yoğurma kabına ufalayarak koyuyoruz. Sonra yavaş yavaş sütümüzü keklerin üzerine döküp karıştırıyoruz (ben bu aşamada kakaoda ekledim) diğer tarafta da ocakta ısıttığımız suyumuzun üzerine kasemizi koyup çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz(çikolatayı eritirken içine çikolata koyduğumuz kase suyla kesinlikle temas ETMEMELİ yoksa çikolatamız yanar. )Kek parçalarının içine isteğinize göre fındık, fıstık, cevizi v. b ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Duruma göre süt az gelirse biraz daha ekleyin. İstersek hamurun içine erttiğimiz çikolatadan biraz ekleyebiliriz. Yoğurdumuz kek parçalarımızın kıvamı bisküvili pasta kıvamında olmalı ne çok sert nede yumuşak olacak. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurumuzu ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatalara bulayarak önceden yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizip, buzdolabında 24 saat dinlendikten sonra servise hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Resimleri bekliyorum.