Kullanacağınız fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın.
Ekmeklerin yarısını tepsiyi tamamen kaplayacak şekilde doğrayıp yayın (kuşbaşı büyüklüğünde).
Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekmeklerin üzerine serpin.
Bir kapta çökelek peynirini, beyaz peyniri, ince ince doğranmış maydanozu ve dereotunu karıştırıp ekmeklerin üzerine yayın.
Ardından kalan ekmekleri de peynirleri kapatacak şekilde doğrayıp yayın.
Bir kaba sos malzemelerinin hepsini koyup çırpın.
Daha sonra bu sosu her tarafına gelecek şekilde ekmeklerin üzerine dökün.
En üste tekrar kaşar peyniri rendesi serpin.
Tepsinin üzerini bir streçle kapatıp buzdolabında 30 dk dinlendirdikten sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
. . AFİYET OLSUN. .