Bayat Ekmek Pizzası (Muhteşem Lezzet)

Bayat Ekmek Pizzası (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım bayat ekmek
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Çeyrek su bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ
• 1 çay kaşığı biber salçası (yoksa domates salçası)
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Tereyağ

Üzeri için;

• Kaşar peyniri, sucuk, domates, biber
• Toz biber, kekik

Bayat Ekmek Pizzası (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ekmeklerimizi küçük küçük küp şeklinde doğrayalım.
2. Bir kaseye yumurtamızı kıralım ve çırpalım. İçine sütümüzü ekleyelim, çay kaşığının ucuyla tuz ekleyip karıştıralım.
3. Yumurtalı karışımı ekmeklerimizi içine döküp iyice karıştıralım.
4. Tekrardan kasenin içine zeytinyağı, salça, karabiberimizi alıp iyice karıştıralım. Bu sosu da ekmeklerimizin içine koyalım iyice karıştıralım.
5. Daha sonra tavamızın tabanına küçük parçalar halinde tereyağı koyalım.
6. Hazırladığımız ekmekli harcın tamamını tavamızın tabanına kaşık yardımıyla bastırarak yayalım. (tava ortalama 20 cm genişliğindeydi. ).
7. Sırasıyla rendelenmiş kaşar, sucuk, biber ve domateslerimizi koyalım.
8. Üzerine biraz tuz gezdirelim.
9. Ocağa alıp tavamızın kapağını kapatalım. Orta ateşte kaşarlar eriyene kadar altı kızarana kadar pişirelim.
10. Ocaktan almadan bir iki dakika önce kırmızı toz biber ve kekik serpelim. Afiyet olsun.