Bayatlamayan Susamlı Kurabiye

Bayatlamayan Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı sirke ( ben elma sirkesi kullandım fakat yoksa üzüm sirkesi de kullanılabilir)
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 2 yumurta akı
• Susam

Bayatlamayan Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba arkadaşlar. NYT Mutfağına yeni kayıt oldum ve bu ilk tarifim. Umarım beğenirsiniz.
Şimdi size ağızda dağılan lezzetli ve pratik susamlı kurabiyenin hazırlanısını anlatacağım.
Un hariç tüm malzemelerimizi kabımıza ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra unumuzu ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında olacak şekilde un ekliyoruz. Resimde de gösterdiğim gibi hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde koparıp rulo halinde açıp bıçakla kare veya baklava dilimi şeklinde küçükce kesiyoruz. Daha sonrada her küçük parçanın ön yüzünü yumurta akına sonrada susama batırıyoruz tepsimize diziyoruz. Tepsiye yağ veya yağlı kağıt sermemize gerek yok. Önceden ısıtılmış 200°Clik fırında pişiriyoruz. Pembeleştikten sonra fırından alıp ilk sıcaklığını attıktan sonra servis ediyoruz. AFİYET OLSUN.