Susamlı Lokmalık Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Susamlı Lokmalık Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağ
1 adet yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Un

Üzerine:

2 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su (1 parmak eksik)
Kavrulmuş susam

Susamlı Lokmalık Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çok seveceğiniz bayatlamayan nefiz bir çay ve kahve yani kurabiye tarifi geliyor.

Öncelikle yoğurma kabımızı alıyoruz. İçine un hariç tüm malzemeleri ekleyip harmanlıyoruz.
Unumuzu yavaş yavaş harcımıza yediriyoruz.
Sert bir hamur elde etmemeye dikkan edin yıksa kıyır kıyır ağızda dağılan bir kurabiye olmaz.
Aslında bu tarz kurabiyelerde elden ilk ayrıldığında unu eklemeyi kesiceksiniz onu güzelce yoğurup yumuşak şekilde bırakın.
Yoğurduğumuz hamurumuzu dinlendirin.Ben susamları kavrulmuş bulamadım eğer sizler bulabilirseniz öyle kullanınız.
Susamlarımı bir teflon tavaya döktüm kısık ateşte yavaş yavaş karıştırarak kavurdum.
Kavrulan susamları soğuması için bir kaba aldım.
Susamları bulamak için suyunu hazırlıyoruz.
Bir kaba suyumuzu ve pekmezimizi ekleyip karıştırıyoruz.
Kurabiye hamurumuzu tezgahta veya masada güzelde açıyoruz. ( bir parmak kalınlıkta).
Yuvarlak şekil kalıbı kullandım isterseniz karede yapabilirsiniz.
Şekil verdiğim hamurumu önce sosa sonra susama bulayıp fırın tepsisine diziyorum.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 15/20 dakika pişirmeye bırakıyoruz. Bu işlem önemli kurutmamaya ve yakmamaya dikkat ediniz.
Fırından çıkardığımız susamlı kurabiyelerimizi soğumaya bırakıyoruz şimdiden afiyet olsun. ;).

Susamlı Lokmalık Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.