Bayatlamayan Tatlı Tuzlu Kurabiye

Bayatlamayan Tatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta sarıs ı(akı ayırılacak)
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4-5 yemek kaşığı tereyağı
• 2.5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı un

Üzeri için;

• Susam (az kavrulmuş)

Bayatlamayan Tatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce susamı küçük tavada kavuralım (7-8 dk) soğumaya bırakalım.
2. Yumurtanın akını ayırıp sarısını yoğurma kabına alalım, unu azar azar ilave edelim, pudra şekeri, tuz, tereyağı ve sıvı yağını ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim, ceviz büyüklüğünde kopardığınız hamura.
3. Dilediğiniz şekilleri verebilirsiniz. İster yuvarlak, ister çubuk.
4. Üzerine yumurta akını sürelim, ardından susam serpiştirelim.
5. 180 derece ısınmış fırında kızarana dek pişirelim. ✔️afiyet olsun.

Not:Tereyağı erimiş değil, katı halinde 4-5 yemek kaşığı olacak.