Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım paket margarin (150 gr)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker (tepeleme koymayın)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe göre kullanabilir)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un(ben 2,5 su bardağı kadar kullandım)

Dış kısmı için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı su
• Susam
• Çörek otu

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Sizlere harika kiyir kiyir ağızda dagılan bayatlamayan kurabiye tarifi vereceğim. Ve misafirlerinize gunluk. atistirmalik olarak muhteşem bir seçenek  olabilir.

1. İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtalım.
2. Diğer yandan margarini ve sıvı yağı  kanımıza alalım ve margarini elimizle parçalayalım. Margarin oda sıcaklığında olmalı.
3. Kalan diğer malzemeleri de ekleyelim. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmeliyiz.
4. Hamur eklendiğinde ele yapışmakla yapışmamak arası bir kıvamda olacak.
5. Daha sonra istenilen boyutlarda küçük toplar yapalım. Ben orta büyüklükte yaklaşık 40 adet susamlı kurabiye elde ettim.
6. Küçük topları yaptıktan sonra su ve pekmezi bir yerde karıştıralım ve hazırladığımız küçük hamur toplarını pekmezli suya batıralım.
7. Daha sonra susamlı ve çörek otlu karışıma batırarak yağlı kağıt serilmiş tepsimize yerleştirelim.
8. Yaklaşık yarım saat alt üst fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
   Deneyin, pişman olmayacaksınız. Afiyetler olsun =)