Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket sana yağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke (elma üzüm farketmez)
• 1 yemek kaşığından biraz az şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2 buçuk su bardağı)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Mükemmel bir kurabiye tarifi ve uzun süre de taze kalıyor.

1. İlk olarak yumuşamış sana yağımızı ve sıvı yağı elimizle iyice karıştıralım.
2. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
3. Yavaş un ilavesiyle kontrollü bir şekilde hamurumuzu toparlayalım.
4. Toparlandıkça elimize yapışmayacaktır.
5. Un miktarı vermek istemedim çünkü değişebilir.
6. Ben 2 buçuk su bardağına yakın kullandım yeterli oldu şeklini de rahatlıkla verdim.
7. Dilerseniz resimdeki gibi veya farklı şekiller verdiğiniz kurabiyeleri pişirme kağıdı üzerine dizelim.
8. Hamurumuz bitince üzerine ilk yumurta sarısı daha sonra çörek otu serperek önceden ısıttığımız 190° fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
9. Pişince soğumasını bekleyip kapaklı kutularda saklayabiliriz.

Uzun süre tazeliğini koruyacağından hiç şüpheniz olmasın derim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun:)