Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye (Sirkeli)

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye (Sirkeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 6 bardağa yakın un (kontrollü)
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için)

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye (Sirkeli) Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm arkadaşlar tarifimizde ki malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim.

1. Un hariç bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alıyoruz.
2. Margarin tamamen yumuşayıp dağılana kadar hepsini harmanlayalım.
3. Ardından malzemeler tamamen karışınca 5 bardak unu dökmeye başlayınca kontrollü olarak ilave edelim hamurumuz kulak memesi kıvamına gelip yumuşacık bir hamur kıvamı alana kadar yoğuralım.
4. Tepsimizin içine yağlı kağıt katalım yağlı kağıt yoksa tepsimizi sadece yağlasak da olur yapışma olmuyor hamurumuz toparlandıkdan sonra istediğimiz şekilleri verip tepsilerimize dizelim.
5. Ayırdığımız yumurtanın sarısını kurabiyelerimizin üzerine sürelim.
6. Üzerine çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece yada 200 derecelik fırınımıza sürelim üzeri güzel şekilde kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim. Afiyet olsun 😇.