Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye (Videolu)

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı ( 5 yemek kaşığı )
• 1 su bardağı sıvı yağ (100 ml )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 adet yumurtanın akı ( sarısını ayırın )
• 4 – 4.5 su bardağı un (480 gram – 520 gram )

Üzeri için;

• Ayırmış olduğumuz yumurta sarısı
• Çörek otu ve susam (su bardağımın ölçüsü 200 ml )

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağ, tuz, sirke, şeker ve yumurtanın akını ekleyip malzemeleri karıştıralım.
2. Yavaş yavaş unumuzu ekleyelim. ( un markasına göre farklılık göstereceği için un eklerken dikkatli olun )
3. Hamur kıvamlı bir hale gelince ( yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam olmalı )
4. Hamuru açalım. Aparat ile kare şeklini verelim. Fırın tepsimize dizelim.
5. Üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürelim.
6. Çörek otu ve susam serpelim. 180 derece de dikkatli bir şekilde pişirelim. ( yaklaşık 20-25 dakika )
7. Daha sonra istediğimiz gibi servis yapalım. Afiyet olsun 😋.

İzlemek için 👇.