Bayram Kahkesi

Bayram Kahkesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Türk kahve fincanı irmik
• 1 Türk kahve fincanı süt
• 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
• 125 gram margarin veya tereyağ da olur
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı susam (hem beyaz hem sarı susam )
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı anason
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Bayram Kahkesi Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kabın içinde irmiği sütü sıvı yağ, margarin elinizle güzelce karıştırın sonra susamları. çörek otunu. Anasonu, tuzu, toz şekeri, ekleyin tekrar karıştırın kabartma tozunu tekrar karıştırın unu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın iki avuncunuzla yuvarlayın şerit haline getirin halka şekli verin yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı dizin önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirin. Not : Ben kendi damak tadıma göre şekeri yaptım isteyen şekeri artırabilir, anasonu fazla sevdiğim az kullandım çayla çok nefis oluyor. Afiyet olsun.