Bayram Kahkesi ( Gaziantep Yöresel Lezzeti )

Bayram Kahkesi ( Gaziantep Yöresel Lezzeti ) Tarifi'nin Malzemeleri

Antep kahkesi 1 kilo için;

• 1 çay bardağı rezene
• 1 çay bardağı beyaz susam
• 3 yemek kaşığı çörek otu
• 1 su bardağı zeytin yağı
• 1 paket tereyağı
• 6 veya 9 yemek kaşığı şeker ( şekerli sevenler 9 iyi )
• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
• 1 su bardağı süt
• 1 kg un
• 1 kabarma tozu
• 1 vanilya

Bayram Kahkesi ( Gaziantep Yöresel Lezzeti ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım karıştırıp iyice yoğuralım ve şekil verelim .
2. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin .
3. 180 derecede kızarana kadar pişirelim .Çokta kızarmasın hafif pembeleşince çıkaralım çok kolay ve olan üstü bir tat afiyet olsun.