Bayram Kömbesi

Bayram Kömbesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı kömbe baharatı
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi(isteğe bağlı)
• 1 vanilya şekeri
• 1 kabartma tozu
• 1 kg un
• 1 su bardağı ince dövülmüş ceviz

Dışı için:

• 1 kase susam
• Kömbe kalıbı

Bayram Kömbesi Tarifi'nin Yapılışı

Bizim buralarda bayramlar kömbesiz olmaz🤗
Bayram yaklaştıkça evlerimizi mis gibi kömbe kokusu sarar. Bereketli, tazeliğini koruyan ve lezzetli kurabiyelere kim hayır diyebilir ki!😍

Kömbe kalıbı olmayanlar, herhangi bir kurabiye kalıbı da kullanabilirler.

Yapımı da oldukça kolay olan bu kurabiyelerimiz, cam kavanozda muhafaza edilirse en az 2- 3 ay yepyeni yapılmış gibi taze kalıyor.

1. Hamuru için un hariç diğer tüm malzemeler karıştırılır.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamurdan parçalar koparıp susama batırıp kalıpta şekil verilir, ardından tepsiye dizilir.
4. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir.
5. Tamamen soğuduğunda cam kavanoza doldurulur ve kapağı sıkıca kapatılır.
6. Ne zaman kapağı açsanız, ilk yaptığınız andaki gibi mis kokular saracak mutfağınızı.
7. Bu kurabiyeler oldukça da bereketli. Bu ölçüler ile fotodaki kadar kurabiye çıktı. Umarım dener, beğenirsiniz.
   Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun 🤗