Bayram Kömbesi

Bayram Kömbesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı rezene
• Yarım çay kaşığı yenibahar
• Yarım çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı tarçın
• (Veya 1 yemek kaşığı kömbe baharatı)
• 6 su bardağı un

Üstü için;

• 1 su bardağı susam

Bayram Kömbesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı ve sütü karıştırıyoruz. Şekeri ekliyoruz.
2. Karışıma vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.
3. Kömbe baharatını(Aktarlarda kömbe kokusu olarak satılır)ekliyoruz. Ben evimde olan baharatları kullandım(Yenibahar, rezene zencefil ve tarçın)
4. Daha sonra yavaş yavaş unu ekliyoruz. Kaba yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
5. Ceviz büyüklüğünde parçaları yuvarlayıp susama batırıyoruz ve şekil veriyoruz. Ben silikon muffin kalıbımı kullandım. Herhangi bir kalıp olabilir.
6. 180 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
   Deneyenlere afiyet olsun