Bayram Kömbesi

Bayram Kömbesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 300 gram yağ (vita bitkisel yağ kullandık)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 bardaktan 2 parmak eksik ayçiçek yağı
• 1 bardaktan 2 parmak eksik süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı kömbe baharatı

Üzeri için:

• Susam
• Çok az miktarda toz şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 büyük tepsi için ölçü şu şekilde:

Bu ölçüden 120 den fazla kömbe çıkıyor.

• 3 kg. un
• 500 gram vita yağ
• 4.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı süt
• 3 paket vanilya
• 3 paket kabartma tozu
• 1.5 çay kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı kömbe baharatı

Üzeri için;

• 1 su bardağı susam
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Bayram Kömbesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sıvı malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
2. Ardından un hariç diğer malzemeleri de ekleyelim.
3. Unu yavaş yavaş ekleyelim ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
4. Elimize cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlayalım ve üzeri için hazırladığımız susamlı karışıma tek yüzünü batırıp elimizde biraz yassılayalım ardından tepsiye dizelim.
5. Tepsiyi yağlamanıza gerek yok zaten yapışmayacaktır.
6. 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişmeye bırakalım.

Hiç bayatlamadan 5- 6 ay saklayabilirsiniz.