Bayram Kömbesi Az Ölçü İle Denemek İsteyenlere

Bayram Kömbesi Az Ölçü İle Denemek İsteyenlere Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kömbe baharatı
• Alabildiği kadar un

İçi için;

• 1 su bardağı kadar ceviz

Üzeri için ;

• Susam

Bayram Kömbesi Az Ölçü İle Denemek İsteyenlere Tarifi'nin Yapılışı

Hamura başlamadan önce margarini tavada kaynatmadan eritip soğuyunca buzluğa koyun, donan margarinin altında bir miktar su kalacaktır o suyu dökün.
Hamuru için gereken tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında olmasını sağlayalım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parmağımızla içini azıcık oyup birkaç parça ceviz koyup tekrar yuvarlayalım. Susama batırıp Kömbe için özel kalıplara koyup şekil almalarını sağlayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakikada üzeri kızarana kadar pişirelim.
Bu tarifimle yaklaşık 50 adet kömbe çıktı. Siz dilerseniz daha küçük yapıp sayıyı arttırabilirsiniz. Uzun süre bayatlamayan Hatay yöresine ait bayram kömbemiz hazır.
Not:Ben kömbe baharatını Hatay’dan getirttim. Artık internetten sipariş verilen yerler mevcut. Ayni yerlerden kalıpları da bulabilirsiniz.
Afiyet olsun.