Bayram Kömbesi (Kurabiye Tadında)

Bayram Kömbesi (Kurabiye Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kömbe kokusu(yoksa şart değil)

Üzeri için;

• Susam

Bayram Kömbesi (Kurabiye Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Hayirli gunler herkese

Bu tarif ramazan bayramlarında yapılır ikramlık için. Özellikle Osmaniye taraflarında. Aslında bir nevi anne kurabiyesine de benziyor.
çok az malzemeyle kurabiye tadında harika bir lezzet.
Bu tarif anneme ait.

Geçelim yapılışına. Un hariç bütün malzemeyi karıştıralı elimizle. Unu sizin için ölçtüm benim su bardağımla 4 bardak aldı. Siz yinede kontrollü koyun unu. Kulak memesi kıvamında olacak çok da yumuşak olmasın çünkü yayılabilir. Hamurumuz hazır.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayalım sonra bolca susama batırıp hiç bastırmadan tepsiye o şekil dizelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Bu ölçüden bir buçuk tepsi çıkıyor.
Kömbe baharatını  aktarlardan bulabilirsiniz.
yoksa sade tarçında katabilirsiniz.
Yani hiç olmasa da olur.
Öylede güzel oluyor.

İsterseniz 3- 4 ölçüde yapıp dip frizine de koyabilirsiniz ani misafirleriniz için.

İnşallah yapar beğenirsiniz.
Kolay gelsin.