Bebek Kabak Salatası

Bebek Kabak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet bebek kabak
• 2 su bardağı su
• 1 adet kesme şeker
• Tuz

Sosu için;

• 1 adet limon suyu
• 1 diş sarımsak (dövülmüş)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Karabiber
• Az tuz

Üzeri için;

• Dereotu

Bebek Kabak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağlı bebek kabak yapmak için öncelikle bebek kabaklar tırtıklı olarak temizlenip, yıkanır.
2. Baş kısmına dokunmadan uzunlamasına dörde bölünür ve tencereye koyulur (parçaları tamamen keserek birbirinden ayırmayın).
3. Üzerine 2 su bardağı su, 1 adet kesme şeker ve tuz eklenip, kabaklar az diri kalacak şekilde biraz haşlanır.
4. Sosunu hazırlamak için gerekli olan sos malzemelerinin tamamı,  derin bir kap içerisine konulup, karıştırılır.
5. Haşlanıp süzülen bebek kabaklar, sosun üzerine koyulur.
6. Hazırlanan zeytinyağlı bebek kabak, sos ile özleşmesi için bir süre hafifçe ters yüz edilerek bekletilir.
7. Daha sonra dereotu ile süslenerek servis edilir.

BU ENFES SALATAYI DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN 🌸🌸🌸🌹🌺