Beef Stroganoff

Beef Stroganoff Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr julyen doğranmış dana eti
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 4-5 adet mantar
• 4-5 adet salatalık turşusu
• 1 adet krema
• 3-4 kaşık zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 kaşık un
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Beef Stroganoff Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar :)

1. Ben julyen doğranmış etlerimi önce düdüklü tencerede daha yumuşak olması için haşladım.
2. Sizler bunu yapmadan direk tavaya koyarak suyunu çekene kadar pişirebilirsiniz.
3. Daha sonra suyunu çeken etlerimizin üzerine doğradığımız soğanı, sarımsağı ve uzun uzun doğradığımız biberlerimizi ekliyoruz.
4. Daha sonra mantarlarımızı da ekliyoruz. Mantarlar da suyunu salıp çekince unumuzu ekleyip bir karıştırıyoruz.
5. Üzerine yaklaşık bir su bardağı suyumuzu da ekleyip pişmesini bekliyoruz. Etler suyunu çekince uzun ince doğradığımız salatalık turşumuzu, kremamızı, tuz ve baharatları da ekliyoruz.
6. Kremayı koyduktan sonra ocağın altını kısıyoruz. 15 dakika kadar daha pişirip altını kapatıyoruz. Afiyet olsun 😊