Beef Welington (Steakhouseda 500₺ Evde 50₺)

Beef Welington (Steakhouseda 500₺ Evde 50₺) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr dana bonfile
• 400 gr mantar
• 1 kuru soğan
• Bir avuç ceviz
• 4 bütün milföy
• 18 adet dilimlenmiş hindi füme salam

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt

Beef Welington (Steakhouseda 500₺ Evde 50₺) Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi 3’er dakika kızgın tavada mühürlüyoruz kenara alıyoruz.
2. Ardından mantarı, cevizi ve kuru soğanı rondodan geçirip tavada suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Streç filmi tezgaha açalım. Dilimlenmiş salamları en alta ,üstüne mantar sosu ve en sonda etimizi koyup rulo yapıp buzluğa bütünleşmeleri için kaldıralım.
4. Yumuşamış 3 adet milföyü yanyana yapıştıralım.
5. Hafif donmuş rulomuzu milföyle kaplayalım.
6. Ben üzerini bir adet daha milföy hamuru kullanarak süsledim. Siz de örgü yaparak veya kesikler atarak süsleyebilirsiniz.
7. Üzerine yumurtalı yoğurt karışımını sürerek 200 derece fırında alt üst modunda orta bölmede üstü kızarana kadar pişiriniz. Afiyet olsun.