Beğendili Tavuk Sote

Beğendili Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Beğendi için malzemeler;

• 3 -4 adet patlıcan
• Tuz
• Az Yağ
• 1 diş sarımsak

Sote için malzemeler;

• Tavuk göğsü
• 1 2 adet biber
• 1 adet soğan
• 1 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Yağ
• Tuz

Beğendili Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlar yıkanıp iyice kurutulur.
2. Fırında yada ocakta közlenir.
3. Közlenen patlıcanlar ın kabukları soyulur ve ufak ufak doğranır.
4. Sarımsak rendelenir.
5. Yağı tavada kızartıp sarımsak az birşey kızartılır.
6. Doğanan patlıcan eklenir ve karıştırılır tuzu da eklenip pişirilir.
7. Sote için tavuk kuşbaşı doğranır.
8. Soğan, biber, domates yemeklik doğranır.
9. Soğan pembeleşene kadar kavrulur sonra biber eklenir.
10. Salçayı da ekleyip baharatlar konulur.
11. Pişene kadar pişirilir.
12. Beğendi servis tabağına alınır üzerine sote eklenir ve afiyetle yenilir❤️😋