Bereketli Katmer

Bereketli Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo un
• Aldığı kadar ılık su
• 1 yemek kaşığı tuz
• Arasına sürmek için bir paket margarin

Bereketli Katmer Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve tuz leğenimize eklenip yavaş yavaş su ilave ederek yoğuruyoruz yumuşak ama ele hafif yapışan bir hamur yapıyoruz. Yoğurduktan sonra 3 yumak yapıyoruz.
2. Yumağın birini görselde olduğu gibi büyükçe hafif unlayarak bir oklava yardımı ile açıyoruz ve üzerine margarin sürüyoruz, her yerine gelecek şekilde ve rulo yapıp portakal büyüklüğünde kesip bezeler yapıp bir tepsiye diziyoruz diğer yumaklarada aynı işlemi yapıyoruz.
3. Hazırladığımız bezeleri yarim saat kadar üzerini streç yada bir bez örtüp dinlendiriyoruz.
4. Ve servis tabağı büyüklüğünde açıp tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
5. Ramazanda çok pratik oluyor hemen sahur için hazırda bulunmuş olur, paketleyip dondurucuya koyabilirsiniz.

Afiyetler olsun 🤍