Berliner Donut (Aynı Hamurdan Hem Berliner Hem Donut Yapıyoruz)

Berliner Donut (Aynı Hamurdan Hem Berliner Hem Donut Yapıyoruz) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemeleri;

• 500 gr un
• 75 gr tereyağı
• 220 gr süt
• 4 adet yumurta sarısı
• 40 gr toz şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 pk vanilya
• Yarım paket yaş maya

Üzeri için;

• Beyaz çikolata
• Sütlü çikolata
• Üzerini isteğiniz süsleri kullanabilirsiniz (çikolatalı pirinç patlağı ,yeşil fıstık, file badem, hindistan cevizi vs)
• Berliner içine nutella yada istediğiniz herhangi bir meyve mermalatı

Berliner Donut (Aynı Hamurdan Hem Berliner Hem Donut Yapıyoruz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerimizi hepsini karıştırıp yaklaştık yarım saat yoğuruyoruz (yoğurma işlemi çok önemli ben hamur yoğurma makinasında yaklaşık 10 dk yoğurdum elle yarım saatte kıvam alıyor)
2. Sonra  yarım saat mayalanmaya bırakalım.
3. Hamuru yaklaşık 60 gr alıp ister berliner ister donut şekilini verin.
4. 3-4 saat mayalanmaya bırakıyoruz .
5. Benim donutlarım 3 saatte mayalandı ,kızdırdığımız yağda kısık ateşte donutlarımızı kızartıyoruz.
6. Ateş çok yüksek olmayacak hafif kısık ateşte kızartın.
7. Soğuttuğumuz donutları çikolataya batırıp istediğiniz gibi süslüyoruz .
8. Berlinerin içine ise nutella yada istediğiniz bir meyve mermalatı kullanabilirsiniz.

Tarife tam uyarsanız lezzet garantilidir donut ve berliner yapmış olursunuz 😊❤️😍🥳😇🙃.