(Berliner) Donut

(Berliner) Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paketten az yaş maya
• 6 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim)

Kızartmak için

• Bol sıvı yağ

Üzerine sermek için

• Pudra şekeri

Pişirdikten sonra içine koymak için

• Reçel veya çikolata

(Berliner) Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına sütü,şekeri,vanilya şekerini koyup karıştırın.
2. Daha sonra bir çay bardağı eritiğimiz tereyağını tuzu yumurta koyun.
3. Unu yavaş yavaş ekleyin.
4. Hamurumuzu güzelce yoğuralım.
5. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
6. Hamurun üstünü örtüp yarım saat ya da 40 dk bekletelim.
7. Mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgaha koyup merdane ile açalım.
8. Kalın bir şekilde açalım hamuruzu. Çok ince olmasın açtığımız hamur.
9. Açtığımız hamuru yuvarlak bir aparat veya bardak ile keslim.
10. Küçük kareler halinde kestiğimiz berlinerlerimizi yağlı kağıdın üstüne koyun.
11. Berlinerlerimizi en az yarım saat bekletelim.
12. Tava veya bir tencerenin içine çokça yağ koyalım.
13. Sonra berlinerlerimizi kızartamaya başlayalım.
14. Kızaran berlinerlerimiz biraz soğuktan sonra içine bıçak yardımıyla içine reçel veya çikolata ile dolduralım.
15. En son olarak üstlerine pudra şekeri serpelim.
16. Dönutlara da çikolata eritip içine bandıralım. İstediğiniz şekil de süsleyebilirsiniz.