Beşamal Soslu Fırın Makarna

Beşamal Soslu Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket fırın makarna

Haşlamak için;

• Sıcak su
• Tuz

Beşamal sos için;

• 2 kaşık tereyağı
• 2.5 kaşık un
• 500 ml süt
• Tuz
• Karabiber
• 2 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Beşamal Soslu Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Önce bir tencerede sıcak suya tuz eklenip makarna 10 dakika kadar haşlanır. Bu arada beşamal sos hazırlanır.
Bir kapta yağ eritilir, üzerine un eklenip kokusu çıkana kadar 3-5 dakika kavrulur. Üzerine yavaş yavaş süt eklenip sürekli karıştırılarak pişirilir.
Üzeri göz göz olmaya başlayınca tuz ve karabiber eklenir, 1-2 dakika sonra altı kapatılır.
Bu arada haşlanan makarna iyice süzülür ve bir borcama (ben küçük kare borcam kullandım) alınır. Üzerine kaşar peynirinin yarısı ve beşamal sos eklenip karıştırılır. En son kalan peynirde üzerine serpilir.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırından aldıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirilip servis edilir. 👌
Afiyet olsun 😋