Beşamel Soslu Beğendi

Beşamel Soslu Beğendi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• Bir miktar kaşar çeyrek adet soğan
• 1 kaşık tereyağı
• 1,5 kaşık un
• 1,5 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Beşamel Soslu Beğendi Tarifi'nin Yapılışı

2 adet patlıcanımızı közlüyoruz. Ayrı bir kaba kaşarımızı rendeliyoruz. Çeyrek soğanimizi çok küçük doğruyoruz. Tavaya tereyağımizi koyuyoruz. Dogradigimiz soğanlari ekliyoruz. Hafif pembeleşince 1,5 yemek kaşığı un ekleyerek hızlıca karıştırıyoruz. Üzerine 1,5 su bardağı sütümüzü ekliyoruz hızlıca karıştırıyoruz. Patlıcanları ben soyduktan sonra mikserle çektim siz küçük küçük de doğrayabiliriz. Neyse patlıcan ve kaşarımızı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiber ekleyip altını kapatıyoruz. Tavuk yanında kullanabileceğimiz harika bir tada sahip. Afiyet olsun 😍