- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Un, süt ve tereyağının kavrulması ile oluşan, yemeklerde kullanılan bir sostur. Kökü Fransaya dayansa da ülkemizde de yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Hayatımıza iyi ki girmiş dedirten beşamel sosun nasıl yapıldığını sizlere anlattım. Lazanyanın, mantarın, köftenin, karnabaharın, daha bir sürü yemeğin üzerini süsleyen, tadı ile farklılık katan beşamel sosu sizde evde denemelisiniz. Olumlu bir sonuç alacağınıza emin olduğum beşamel sosu denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Un, süt ve tereyağının kavrulması ile oluşan, yemeklerde kullanılan bir sostur. Kökü Fransaya dayansa da ülkemizde de yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Hayatımıza iyi ki girmiş dedirten beşamel sosun nasıl yapıldığını sizlere anlattım. Lazanyanın, mantarın, köftenin, karnabaharın, daha bir sürü yemeğin üzerini süsleyen, tadı ile farklılık katan beşamel sosu sizde evde denemelisiniz. Olumlu bir sonuç alacağınıza emin olduğum beşamel sosu denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/besamel-sos-tarifi/
Beşamel Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı oda ısısında süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
un yerine ne kullanabiliriz
harika bir beşamel oldu arta kalanı kaşıkla yedim okadar lezzetli olmuştu elif hanim çok teşekkür ederim Allah sizden razı olsun tarifleriniz harika oluyo
tereyagi yerine margarin olurmu
Ocağı kapatmadan tuz koymayın, kesiliyor. Onun dışında tarif güzel tam tutuyor.
bu tarif yerine 70gr un 70gr tereyağı 1 lt süt 1 defneli soğan( 1 soğana 1 defne yaprağının 1 karafil ile tutturulması) biraz tuz biraz beyaz biber biraz muskat ile yapılır orijinal tarif budur ve sıvı yağ girmez
Makarna yapımında kullanılır mı ?
makarnada kullanılabileceğiniz bir sos ancak bu tarif yanlış onun yerine 70gr un 70gr tereyağı 1 lt süt 1 adet defneli soğan biraz beyaz biber biraz tuz ve biraz muskat ile daha iyi olur (orijinal tarif budur)
Lütfen acil
tereyağı ve Margarin yok sıvı yağ katsam olur mu
beşamel sosa sıvı yağ girmez bu tarifte çok yanliş var asıl tarifte 70 gram un 70 gram tereyağı/margarin 1 litre süt defneli soğan(soğan defne yaprağı karanfil birleşimi) tuz beyaz biber ve muskat kullanılır
Muskatın tozunu bulamadım tümü rendelesem olur mu
tarif için teşekkürler tek sıkıntısı topaklanma bide mutlaka bolca kaşar peynir olmalı 🐣
Efsane lezzet 👍❤️ sürekli yaptığım bir tarif👌👌👌
Un yerine mısır unu olur mu?
sakaryada yasiyorum bu aksam bi firinda makarna yapayim dedim ara ara bulamadim hemen eve geldim kesin bu sayfada bulacagim dedim ve buldum tereddut ettim basta ama harika oldu birebir tarifi yaptim yine beni yanıltmadınız birde elif atalar tarifiyse harika olur
Cok sulu oluyor ölçü kötü un miktarı cok az 👎
70gr un 70gr tereyağı 1 litre süt 1 karanfilli soğan biraz tuz biraz beyaz biber biraz muskat ile yaparsanız daha iyi olacaktır
Fırın makarna yaparken kullanoyorum tam kıvamında süper oluyor 🌸
merhaba tam bugday unu var elimde onu kullansam olur mu
karnabahar sosu
karbabahar sosu nasıl yapılır
Süt yerine yoğurt olabilir mi
Olmuyor
Elif hanım tarifleriniz ve ölçüleriniz çok net olduğu için benim gibi mutfağa yeni girenler için çok güzel oluyor her seferinde tam sonuç alıyorum, beşamel sos da tam tuttu elinize sağlık☺️
birde 70 gr un 70gr tereyağı 1lt süt 1 defneli soğan( soğana defne yaprağı karanfil ile tutturulur) biraz tuz biraz beyaz biber biraz muskat ile yaparsanız daha iyi olacaktır orijinal beşamel tarifi budur
ve bence beşamel sosu için olmazsa olmazı müskat cevizi
Ne kadar koymak gerekiyor muskatı Rosa hanım?
1 veya 2 çay kaşığı koyabilirsiniz semiha hanım
Tereyağına alternatif ne olabilir :/
Margarin kullanabilirsiniz 😊
Tariflerinizi çok beğeniyorum çok teşekkür ederim
tereyagi yerine margarin olurmu
biraz önce yaptim tam ölçü çok güzel.oldu koyulaşınca biraz süt ekleyip ısıttm.