Beşamel Sos Tarifi

Tarifin Hikayesi
Elif Atalar
Elif Atalar
447.064 Takipçi
  • 1-2 Kişilik
  • 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Un, süt ve tereyağının kavrulması ile oluşan, yemeklerde kullanılan bir sostur. Kökü Fransaya dayansa da ülkemizde de yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Hayatımıza iyi ki girmiş dedirten beşamel sosun nasıl yapıldığını sizlere anlattım. Lazanyanın, mantarın, köftenin, karnabaharın, daha bir sürü yemeğin üzerini süsleyen, tadı ile farklılık katan beşamel sosu sizde evde denemelisiniz. Olumlu bir sonuç alacağınıza emin olduğum beşamel sosu denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Un, süt ve tereyağının kavrulması ile oluşan, yemeklerde kullanılan bir sostur. Kökü Fransaya dayansa da ülkemizde de yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Hayatımıza iyi ki girmiş dedirten beşamel sosun nasıl yapıldığını sizlere anlattım. Lazanyanın, mantarın, köftenin, karnabaharın, daha bir sürü yemeğin üzerini süsleyen, tadı ile farklılık katan beşamel sosu sizde evde denemelisiniz. Olumlu bir sonuç alacağınıza emin olduğum beşamel sosu denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Beşamel Sos Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı oda ısısında süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Beşamel Sos Tarifi Yapılışı

  1. Tereyağı ve sıvı yağı küçük bir tencereye alarak eritelim. Bu işlemi kısık ateşte yapalım ve yakmamaya dikkat edelim.
  2. Tereyağımız eridikten sonra unu ilave edelim ve sürekli karıştırarak kavuralım. Kokusu çıkan un kavrulmuş demektir. Aynı zamanda unu da kavururken ateşi yüksek açmamalıyız, aksi halde unumuz ve yağımız yanabilir.
  3. Üzerine sürekli karıştırarak 1,5 su bardağı sütü yavaş yavaş ilave edelim. Çırpıcı ile hızlıca çırpalım, topak kalmamasını sağlayalım.
  4. Sosumuz kaynayıp koyulaştıktan sonra tuz ve karabiberi de ekleyerek kaynayıncaya kadar karıştırararak pişirelim.
  5. 1-2 dakika kaynadıktan sonra sosumuzu ocaktan alalım. Afiyet olsun.

Beşamel Sos Tarifi
Beşamel Sos Tarifi

Beşamel Sos Tarifi
Beşamel Sos Tarifi
Beşamel Sos Tarifi
Beşamel Sos Tarifi

Beşamel sos püf noktaları

  • Unu kokusu çıkana kadar kavurmalısınız. Hafif pembeleşince sütü ekleyebilirsiniz.
  • Süt ilave edildikten sonra güzel bir şekilde çırparak topak topak olmasını engellemelisiniz.
  • Muskat rendesi, karabiber gibi baharatlar beşamel sosa çok yakışır, dilerseniz çay kaşığının ucu ile ekleyebilirsiniz.

Beşamel Sosu Kullanabileceğiniz Tarifler;

  • Beşamel soslu fırında makarna; Makarnayı sevmeyen yoktur. Peynirli, kıymalı, domates soslu nasıl olursa olsun yenir. Bir de fırında makarna vardır. Üzerinde beşamel sos ile yapılınca harika bir lezzet oluyor. Beşamel soslu fırında makarna detayı için linke tıklayabilirsiniz.
  • Beşamel soslu karnabahar; Karnabaharı bir de beşamel sos ile deneyin. Fırında yapacağınız beşamel soslu karnabahar tarifi için linke tıklayabilirsiniz.
  • Beşamel soslu tavuk; Beşamel sos tavuğa da çok yakışır. Daha önce hiç beşamel soslu tavuk denememişseniz bu sizin için ilk olsun. Tarife linkten ulaşabilirsiniz.
  • Beşamel soslu mantar; Beşamel sos mantara olur mu diye soruyorsanız eğer tabi ki de olur. Hem de o kadar güzel olur ki lezzetinden parmaklarınızı yersiniz. Beşamel soslu mantar tarifi için linke tıklayabilirsiniz.
  • Beşamel soslu ıspanak; Ispanağın lezzeti, vitamini adeta tartışmaya kapalıdır. Ispanağı daha da lezzetli bir hale getirmek istiyor ve farklı tarifler denemek istiyorsanız beşamel soslu fırında ıspanak tarifine bir göz atın. Tarif için linke tıklayabilirsiniz.

Beşamel sos kalori

  • 150 g beşamel sos yaklaşık olarak 253 kaloriye denk gelmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Beşamel Sos Tarifi 25.02.2014 09:58 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 19.10.2020 15:39 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kırmızı Biberli Domates Sosu Nasıl Yapılır?
Kırmızı Biberli Domates Sosu Nasıl Yapılır?12-14 kişilik, 2 saat Pişirme, 45dk Hazırlama13 B
Patlıcanlı Sos (Ajvar) Tarifi
Patlıcanlı Sos (Ajvar)2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama23 B
Karamel Sos Nasıl Yapılır?
Karamel Sos Nasıl Yapılır?6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama9 B
Orijinal Bolonez Sos Tarifi (videolu)
Orijinal Bolonez Sos Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama7 B
Ranch Sos Tarifi (videolu)
Ranch Sos Tarifi (videolu)2-4 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama5 B
Domates Sosu Tarifi (videolu)
Domates Sosu Tarifi (videolu)12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 20dk Hazırlama15 B
Parmak Yedirten Ajvar Sos Tarifi (videolu)
Parmak Yedirten Ajvar Sos Tarifi (videolu)2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama23 B
Fırında Tavuk İle Yanında Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi
Fırında Tavuk İle Yanında Arpa Şehriyeli Pilav4-6 kişilik, 1 saat 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama7
Simit Pide Tarifi
Simit Pide8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat Hazırlama22
Çikolata Harikası (Čudo Od čokolade) Tarifi
Çikolata Harikası (Čudo Od čokolade)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama17
Wasabi Nedir? Sosu Nasıl Yapılır?
Wasabi Nedir? Sosu Nasıl Yapılır?

Uzak Doğu’nun Popüler Acı Sosu: Wasabi Uzak Doğu mutfağının dikkat çekici yemekleri ve sosları vardır.…

Soya Sosu Tarifleri: 22 Orijinal Lezzet Tarifi
Soya Sosu Tarifleri: 22 Orijinal Lezzet

Uzak Doğu mutfağının neredeyse her yemeğe yakışan lezzeti soya sosu ile yapılan harika yemeklerine konuk…

Beşamel Soslu Tarifler En Güzel 35 Yemek Tarifi
Beşamel Soslu Tarifler En Güzel 35 Yemek

Tereyağıyla kavrulmuş una, süt ekleyip beşamel sos yapılır. Bir cümleyle özetlenebilen yapımı gerçekten de anlatıldığı…

Tarator Sos ile Yenen 10 Nefis Atıştırmalık Tarifi
Tarator Sos ile Yenen 10 Nefis Atıştırmalık

Deniz Ürünlerinin ve Ara Sıcakların Lezzet Arkadaşı Tarator sos, lezzetinin aksine yapımı oldukça basit bir…

Makarna Sosları: Kolay ve Değişik 17 Tarif Tarifi
Makarna Sosları: Kolay ve Değişik 17 Tarif

Öğrenci evlerinin vazgeçilmez yemeği olarak tanınan makarnalar, bilinen en ekonomik ve en kolay tariflerden biri.…

Pratik ve Lezzetli 26 Tuzlu Sos Tarifi
Pratik ve Lezzetli 26 Tuzlu Sos Tarifi

Yemek yapmak ve lezzetli yemek yapabilmek arasında ince bir çizgi vardır... Doğuştan bir yeteneğiniz olsun…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi

8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…

Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi Tarifi
Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi

Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…

Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu Tarifi
Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu

Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…

Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir?

Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…

Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?
Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?

Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…

Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi Tarifi
Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi

Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…

Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Hibiskus Çayı: Ödem Atıcı, Bağışıklık Güçlendirici Hindistan, Meksika, Jamaika, Tayland, İtalya, Sudan, Mısır ve İran…

Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması Tarifi
Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması

Tartışma Sürüyor: Kahvaltı Sağlıklı mı Değil mi? Adına şiirler yazılan kahvaltı günün en önemli öğünü…

Tarifler Geri
Videolar Geri