25470

kişinin defterinde
Pin It

Beşamel Sos Nasıl Yapılır? Videolu Anlatım

(7 oy, puan: 4,57)

Un, süt ve tereyağının kavrulması ile oluşan, yemeklerde kullanılan bir sostur. Kökü Fransaya dayansa da ülkemizde de yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Hayatımıza iyi ki girmiş dedirten beşamel sosun nasıl yapıldığını sizlere anlattım. Lazanyanın, mantarın, köftenin, karnabaharın, daha bir sürü yemeğin üzerini süsleyen, tadı ile farklılık katan beşamel sosu sizde evde denemelisiniz. Olumlu bir sonuç alacağınıza emin olduğum beşamel sosu denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

  1. Tereyağı ve sıvı yağ küçük bir tencereye alınarak ısıtılır.
  2. Un ilave edilerek kavrulur. Kokusu çıkan un kavrulmuştur.
  3. Üzerine 1,5 su bardağı süt ilave edilir. Çırpıcı ile hızlıca çırpılır, topak kalmaması sağlanır.
  4. Tuz ve karabiber de eklenerek kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
  5. 1-2 dk kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Afiyet olsun.

Beşamel sos püf noktaları

  • Unu kokusu çıkana kadar kavurmalısınız.
  • Süt ilave edildikten sonra güzel bir şekilde çırparak topak topak olmasını engellemelisiniz.

Beşamel soslu fırında makarna

  • Makarnayı sevmeyen yoktur. Peynirli, kıymalı, domates soslu nasıl olursa olsun yenir. Birde fırında makarna vardır. Üzerinde beşamel sos ile yapılınca harika bir lezzet oluyor. Beşamel soslu fırında makarna tarifi için yazının üzerine tıklayabilirsiniz.

Beşamel soslu karnabahar

  • Karnabaharı birde beşamel sos ile deneyin. Fırında yapacağınız beşamel soslu karnabahar tarifi için linke tıklayabilirsiniz.

Beşamel soslu tavuk

  • Beşamel sos tavuğa da çok yakışmaktadır. Daha önce hiç beşamel soslu tavuk denememişseniz bu sizin için ilk olsun. Tarife linkten ulaşabilirsiniz.

Beşamel soslu mantar

  • Beşamel sos mantara olur mu diye soruyorsanız eğer tabii ki de olur. Hemde o kadar güzel olur ki lezzetinden parmaklarınızı yersiniz.

Beşamel soslu ıspanak

  • Ispanağın lezzeti, vitamini adeta tartışmaya kapalıdır. Ispanağı daha da lezzetli bir hale getirmek istiyor ve farklı tarifler denemek istiyorsanız beşamel soslu fırında ıspanak tarifine bir göz atın. Tarif için linke tıklayabilirsiniz.

Beşamel sos kalori

  • 150 g beşamel sos yaklaşık olarak 253 kaloriye denk gelmektedir.

Bu video Elif Atalar tarafından gönderilen Beşamel Sos Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(10 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.